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钟祥花生

钟祥花生,湖北省黄冈市红安县特产,全国体育投注领导者地理标志。钟祥市属于北亚热带季风气候,具有四季分明,光能充裕,热量丰富,雨量适中,雨热同季的特点,年平均气温15.9℃,适宜种植花生。钟祥花生属珍珠豆型小花生,荚果为茧形,果嘴钝,网纹细深;饱果率高,壳薄整齐,双仁果,百果重160-185克;籽仁桃形,粉红色,百仁重65-85克;生食鲜脆,炒熟香味浓郁。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“钟祥花生”实施体育投注领导者地理标志登记保护。

地理位置:湖北省黄冈市红安县 特征:饱果率高,壳薄整齐,生食鲜脆,香味浓郁
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产业布局

钟祥花生的地理标志保护的区域范围为红安县行政区内各乡镇,分别为城关镇、杏花乡、七里坪镇、华家河镇、二程镇、上新集镇、高桥镇、觅儿寺镇、八里湾镇、太平桥镇、永佳河镇、火连畈茶场共12个乡镇(场)。地理坐标为东经114°23′00″-114°49′00″,北纬30°56′00″-31°35′00″。2002年,钟祥市花生种植达到历史最高的21.3万亩。2013年,钟祥花生常年种植面积12万亩,每年可生产优质花生4.2万吨,产值过4亿元。产品远销北京、广东、广西、江西、福建、湖南、上海、武汉等省市。

历史

钟祥花生的种植有上千年的历史。钟祥有顺口溜云:“常吃钟祥花生能养生,吃了钟祥花生不想荤。”1949年,钟祥县的种植面积就达到2.54万亩。20世纪50年代,钟祥规模种植花生。

产地环境

土壤地貌:钟祥市土壤共有6个土类,大体可分为黄棕壤土、灰油沙土、砂壤土,自然肥力和熟化程度均较高,结构疏松,透气性较好。耐旱性强,供肥性良好。土壤pH值在6.8-7.5之间。土壤肥力状况中上等,有机质平均含量为25.7克/千克,变化范围为14.2-48.0克/千克。74.7%的面积含量在20.0-40.0克/千克之间。汉江两岸地质结构属于汉江沉降带,系新华夏构造体系第二沉降带的-部分,属第四系地层,由汉水的近代沉积物构成。水文情况:钟祥市境内水资源丰富,主要河流有汉江、蛮河等大小河流23条,总长704.61千米,分为10条水系,均分布在汉江两岸.大小湖泊35处,还有中小型水库85座,堰塘586座,地下水井1096处,沟渠配套设施齐全,总蓄水量6828.1万立方米。全市内地下水资源丰富,地下水平均径流深为282毫米,年平均径流量为12.48亿米。地下水距地表面3-8米。钟祥市境内水质良好,汉江两岸沿途没有工矿企业污染源,水质清澈、纯净,是理想的钟祥花生生产用水。气候情况:钟祥市属于北亚热带季风气候。具有四季分明,光能充裕,热量丰富,雨量适中,雨热同季的特点。年平均气温15.9℃,最冷月为1月,平均气温3℃,最低气温为-15.3℃,最热月为7月,平均气温27.8℃,最高气温39.7℃,年均无霜期262天,初霜日一般在11月20日左右,终霜日一般在3月4日前后;年平均降雨量961.6毫米,年总降水量7500万米。年平均日照时数在1930.8-2114.3小时之间,太阳辐射年总量112千卡/厘米。全年盛行西北风和南风,年平均风速为4.3米/秒。钟祥市作物生长季节日照充沛,雨量适中,热量条件可满足钟祥市钟祥花生生长。

产品特点

品质特性:钟祥花生属珍珠豆型小花生,荚果为茧形,果嘴钝,网纹细深;饱果率高,壳薄整齐,双仁果,百果重160-185克;籽仁桃形,粉红色,百仁重65-85克;生食鲜脆,炒熟香味浓郁。营养价值:钟祥花生营养丰富,品质独特,口感酥脆,香味浓郁持久,亚油酸(占总脂肪)含量≥30.0%,粗蛋白质含量≥25.0%,粗脂肪≥45.0%,出油率高。

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